叉烧包哪里有教 正宗灌汤包技术配方培训
1元2023-02-19 23:07:23
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| 具体课程 | 中式烹调 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
| 形式 | 工作日班 | 地址补充 | 新乡市解放路南桥派出所南临 |
叉烧包哪里有教 正宗灌汤包技术配方培训
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叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统名点，是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
叉烧包以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。
叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。
专业老师正宗技术配方一对一培训，学员随到随学，自己动手操作，反复练习，学会为止
新乡宫廷小吃培训中心
联系人：李老师
地址：河南省新乡市解放路南桥派出所南临
乘车路线：1、新乡火车站乘3路、188路、186路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。
3、河南省新乡市汽车西站188路、186路公交车到冷库下车回走30米即到
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