南阳哪里教杂粮煎饼技术 小吃技术
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| 具体课程 | 中式烹调 | 类别 | 餐饮/酒店/旅游 |
| 形式 | 周末班,工作日班,脱产班,脱产班 | 周期 | 1个月以内 |
| 地址补充 | 张衡路和明山路口向北300米路东 | ||
南阳哪里教杂粮煎饼技术 小吃技术
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南阳哪里教杂粮煎饼技术 小吃技术。山东杂粮煎饼，是现在大街小巷流行的一款脆饼，脆的口感也主要来自于杂粮，但是杂粮的比例又不能占整个粉类的太多，杂粮包括黄豆粉，玉米粉，高粱粉等，它们按一定的比例和普通面粉融合，然后调浆，将在经过发酵，然后摊在平底锅上，这锅也是特制的锅，用快速转动的方法让杂粮煎饼加热均匀，当饼受热均匀凝固以后，表面打上一个鸡蛋，快速抹匀然后快速地铲起，这是外边饼皮制作的方法，煎饼果子里面很特色的就是果子的制作，用压面机把面片压成以后，再用油炸的方法就做成了果子，煎饼果子要好吃的重要一点就是煎饼果子酱的熬制，煎饼果子酱的口感关系到了整个煎饼果子好吃与否的关键，各种做好以后做好的煎饼，放上果子，刷上酱，再加上先提前煎好的火腿儿，生菜，卷起来。这样煎饼果子就制作好了，裕早小吃培训学校，煎饼果子就是引进山东煎饼果子，正统的配方，从整个饼的制作，果子的炸制和表面刷酱，撒料，都教会大家正宗的方法，并且从买煎饼果子设备到整个开小吃流动摊位，到方法经验都会分享给大家。
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裕早小吃培训学校地址：南阳市张衡路和明山路口向北300米路东。火车站广场做15路车到张衡路和明山路口下车。也可以导航：裕早小吃培训。
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