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南阳蛋糕培训学校甜品台培训

2500元2023-03-07 00:29:07

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具体课程	西式点心	类别	餐饮/酒店/旅游
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南阳蛋糕培训学校甜品台培训

南阳蛋糕培训学校甜品台培训巧克力布朗尼食谱
将185克无盐黄油切成小方块，倒入一个中号碗。将185克黑巧克力切成小块，放入碗中。
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在一个小锅中倒入约四分之一的热水，然后将碗放在上面，这样它就可以放在锅的边缘，而不会碰到水。放低火直到黄油和巧克力融化，不时搅拌使其混合。

从锅中取出碗。或者，用保鲜膜松散地盖住碗，然后在微波炉上放入微波炉加热2分钟。将熔化的混合物冷却至室温。

等待巧克力冷却时，将架子放在烤箱中间，然后将烤箱打开到180C / 160C风扇/燃气4。
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使用20厘米见方的浅锡纸，切出一个正方形的不粘烤羊皮纸衬在底座上。将85克普通面粉和40克可可粉倒入装有中号碗的筛子中。轻按并摇动筛子，这样它们就可以一起通过，您可以摆脱任何团块。

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